パイナップル10個とロースハム(ボンレスハムでもよい。)10枚を用意します。
パイナップルとハムをそれぞれ1/4に切ります。
ハム・パイナップル・ハム・パイナップル・ハムの順に、図のように、爪楊枝で挿してミルフィーユにします。
皿に盛り、ホイップした生クリーム(●)をティースプーン山盛り1杯を乗せます。最後にまわりにいちごを飾ってできあがりです。