すき焼き風（生姜入り）

いつものすき焼き風に生姜を入れてみました。勇気のある方はお試しを（笑）勇気のない方は生姜無しでも☆

材料（２人分）

牛肉

１００g

玉ねぎ

４分の１個

白葱

２分の１本

椎茸

２枚

舞茸

２分の１パック

人参

４分の１本

白菜

４枚

春菊

２株

糸こんにゃく

２分の１袋

高野豆腐

２分の１個

生姜

１かけら

1: 高野豆腐水で戻す。糸こんにゃくは下茹でする

2: 肉と野菜は食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする

3: 鍋に春菊以外の野菜と水を入れ火にかけ、沸騰したら肉も入れる。

4: 肉の色が変わったら肉を取出し糸こんを入れる

5: 砂糖小さじ１と酒小さじ１を入れる。水気が少なくなって人参も柔らかくなったら醤油小さじ１を入れる

6: ８個に切った高野豆腐（水気を絞って）と春菊を入れて煮る

7: 生卵を絡めて食べると美味しいです。又は卵でとじても☆

コツ・ポイント

野菜は好きなもので。うす味なので調味料はお好みで増やしてください

このレシピの生い立ち

いつものすき焼き風に生姜を入れてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

すき焼き風（生姜入り）

すき焼き風（生姜入り）

材料 （２人分）

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4

5

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）