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簡単！モモハム

時刻(time):2017-01-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！モモハム安いお肉で美味しい手作りモモハムが沢山作れます！材料鶏肉（ももまたはむね） 1枚砂糖大さじ1 塩大さじ1/2 ブラックペッパー適量 1 観音開きに切り込みを入

簡単！モモハム

簡単！モモハム

安いお肉で美味しい手作りモモハムが沢山作れます！

材料

鶏肉（ももまたはむね）

1枚

砂糖

大さじ1

塩

大さじ1/2

ブラックペッパー

適量

1: 観音開きに切り込みを入れ、平らに広げて高さを統一し、砂糖⇒塩の順番で全体にまぶします。

2: 冷蔵庫で半日寝かせます。

3: 水で砂糖・塩を落とします。

4: くるくるラップでしっかりと包みます。

5: 沸騰したお湯で茹でる。5分たったら火を止めて、冷めるまで放置します。

6: 冷蔵庫で少し冷やしてお肉を引き締めれば完成です。

7: 皆様のフォロー・コメント・つくれぽ・ご来店、お待ちしています☆

コツ・ポイント

きっちりラップをする。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピを参考にしました。
http://cookpad.com/recipe/2368387

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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