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大根葉と卵の味噌汁

時刻(time):2017-01-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大根葉と卵の味噌汁 大根葉を捨てるのはもったいない、何かに使おうと思っても手間のかかることは嫌、それなら簡単に味噌汁にどうぞ 材料 （１人分） 卵 １／２個 大根葉 ４０ｇ

大根葉と卵の味噌汁

大根葉と卵の味噌汁
大根葉を捨てるのはもったいない、何かに使おうと思っても手間のかかることは嫌、それなら簡単に味噌汁にどうぞ
単！！

材料 （１人分）

卵
        １／２個
大根葉
        ４０ｇ
水
        ２５０ｃｃ
●顆粒和風だしの素
        小さじ１／２
●みそ
        大さじ１

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大根葉を細かく刻む

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鍋に水を入れて沸騰させ、大根葉を入れて加熱する

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鍋に●を入れて混ぜながら溶かす

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火を弱めて、卵を回し入れてかき混ぜる

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卵が固まり始めたらお碗に入れて出来上がり

コツ・ポイント

卵がしっかり固まる前、柔らかく固まったぐらいが美味しいです

このレシピの生い立ち

大根葉の付いた大根を買うことはあまりないのですが、今回はそういう大根を買いました。大根葉を捨てるのがもったいなくて、ちょうど余っていた１／２粉分の卵と一緒にお味噌汁にしてみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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