小松菜と豚ばら肉の中華炒め

時刻(time):2017-01-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
小松菜と豚ばら肉の中華炒め 小松菜と豚ばら肉を使った中華風の炒めものです 材料 (4人分) 小松菜 1袋 豚バラ肉スライス 200g 水溶き片栗粉 大匙2 ■ [合わせ調味料] 水 大匙2


小松菜と豚ばら肉の中華炒め

小松菜と豚ばら肉の中華炒め
小松菜と豚ばら肉を使った中華風の炒めものです
とんかつだいすき

材料 (4人分)

小松菜
        1袋
豚バラ肉スライス
        200g
水溶き片栗粉
        大匙2
[合わせ調味料]
        大匙2
        大匙1
        大匙1
        大匙1/2
醤油
        小匙1 
砂糖
        小匙1/2
塩コショウ
        少々

1

写真

小松菜は食べやすい長さに切り、茎と葉に分けておく。

2

写真

合わせ調味料を混ぜ合わせておく。

3

写真

フライパンに油を入れて火にかけ、豚バラ肉を焼いていく

4

写真

肉に半分ほど火が通ったら、小松菜の茎の方から加える

5

写真

茎に半部程度火が通ったら、葉の部分を加える。

6

写真

合わせ調味料を加えて全体に絡め、最後に水溶き片栗粉を混ぜながら加え、好みのとろみをつける。

コツ・ポイント

豚バラ肉は薄切りではなく、厚切りのものを使いました。合わせ調味料を作っておけば、あとは炒めるだけなので簡単です

このレシピの生い立ち

小松菜をたくさんもらったので、なにか一品作ろうと思い、ちょうど冷凍庫に豚バラ肉の厚切りがあったので、それと一緒に炒めてみました
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------