居酒屋さんの味コク旨豚バラ大根

ご飯にも合う！お酒のおつまみにも！
とっても簡単だけど、抜群に美味しい！！
最強レシピです(*^^*)

材料（4人分）

豚バラ

250g

大根

半分

だしパック

1袋

水

かぶる位

ごま油

炒め用

■ 調味料

醤油

大さじ2

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

小さじ2

味噌

小さじ1/2

1: 豚バラは厚さ3センチ。
大根は半月切りに。

2: 鍋にごま油を熱し、豚バラを炒めます。

3: 豚バラの色が変わって来たら、大根を入れ、豚バラからでて来た油と、軽くなじませます。

4: 材料がかぶるくらいの水と出汁パックを入れます。

5: ※今回は茅乃舎の出汁を使いましたが、なければだしの素小さじ1でOKです

6: 調味料を全て入れ、落し蓋をして、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。

7: 蓋を取り、味を見て、好きな濃さまで煮詰めてください。

8: お好みで、ネギや七味を添えるとお酒にもあうおつまみになりますよ(*^^*)

コツ・ポイント

隠し味の味噌がポイント！味噌を入れるとコクがグッと出ます(*^^*)

このレシピの生い立ち

実家から大根が届いたので、大根を使ったレシピを考えました(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

居酒屋さんの味 コク旨 豚バラ大根

居酒屋さんの味 コク旨 豚バラ大根

材料 （4人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

居酒屋さんの味コク旨豚バラ大根

居酒屋さんの味コク旨豚バラ大根

材料（4人分）