玉ねぎを5ミリ程度のくし型に切ります。玉ねぎはレンジ500wで2分ほど加熱します。

豚こま肉は大きければ食べやすい大きさにきります。塩・こしょうをまぶし、酒をもみこみます。

２の豚肉に片栗粉をまぶします。

熱したフライパンに油（分量外）をしき、豚こま肉を炒めます。8割程度火が通ったら玉ねぎを入れます。

玉ねぎが好みの固さになったら合わせておいた調味料を入れます。

タレにとろみがつくまで加熱して完成です。