☺カレーのルー不使用！簡単ドライカレー☺

カレーのルーを使わずにカレー粉を使って簡単に作れるドライカレーです♪
パイナップルジュースでフルーティーな仕上がりに☆

材料（４人分）

挽き肉（牛・合挽き・豚・鶏　お好みで）

３００ｇ

玉ねぎ

１個

サラダ油

大さじ１

おろししょうが

大さじ１

おろしにんにく

大さじ１

カレー粉

大さじ１．５

薄力粉

大さじ１

お好みのスパイス（あれば。ターメリック・ガラムマサラ・チリパウダーなど）

適量

ケチャップ

大さじ２

白ワイン（なければ料理酒）

大さじ２

パイナップルジュース

２００ｃｃ

水

２００ｃｃ

コンソメキューブ

２個

粉チーズ

大さじ２

塩

小さじ１／２

粗びき黒胡椒

適量

炊いたご飯

お好きな量

【お好みで】

生玉子・目玉焼き

1: 玉ねぎはフードプロセッサーにかけるか、おろし器で擦り下ろしておく。

2: フライパンにサラダ油・おろしにんにく・おろししょうがを加えて中火にかけ、香りが立ってきたら１を加えて２分炒める。

3: 挽き肉・カレー粉・薄力粉・ケチャップ・白ワインを加えて２分炒める。
おうちにあれば、お好みのスパイスをここで加える。

4: 水・パイナップルジュース・コンソメキューブを加えて、蓋をしないで、焦げないように鍋底から混ぜながら１２分煮込む。

5: 最後に粉チーズ・塩・粗びき黒胡椒を加えて、軽く炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・煮込んでいるうちに水分が飛び、焦げやすくなるので、しっかり混ぜながら煮込んでください。
・お好みで生玉子・玉子の黄身・目立などを乗せても♪

このレシピの生い立ち

ドライカレーが猛烈に食べたくなって、家にある物でと考えたレシピです（*´▽｀*）

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料理作り-自宅で作れる料理

☺カレーのルー不使用！簡単ドライカレー☺

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材料 （４人分）

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コツ・ポイント

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材料（４人分）