いんげんを柔らかめに煮ます。
ベーコンを一緒に煮るのもおすすめ。コクが出ます。その時はあまり煮詰め過ぎないで下さい(塩辛くなるので)

仕上げの味付けはこしょうだけでいい場合も。
スープや、ベーコンの塩味に気をつけて下さいね。

ずっと前からいんげんをただコンソメで煮ていたのですが、自分で作っているうちにこうなりました。