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タルタルソースたっぷりカキフライ

時刻(time):2017-01-30 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

タルタルソースたっぷりカキフライ自家製のタルタルソースをたっぷりかけてカキフライを作りました材料（4人分）牡蠣 1パックパン粉(衣用) 適量タルタルソース（レシピID

タルタルソースたっぷりカキフライ

タルタルソースたっぷりカキフライ

自家製のタルタルソースをたっぷりかけてカキフライを作りました

材料（4人分）

牡蠣

1パック

パン粉(衣用)

適量

タルタルソース（レシピID : 2880013 ）

適量

■ バッター液

卵

1個

小麦粉

50g

牛乳

50㏄

1: レシピにそってタルタルソースを作っておく

2: 牡蠣を塩水（分量外）でよく洗い、ざるにあげて水気を切っておく

3: バッター液を作る。

4: キッチンペーパーで牡蠣の水気をふき取ったら、バッター液、パン粉の順で衣をつける

5: 揚げ油（分量外）を熱し、170度で衣がうっすらきつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

バッター液を作ると衣をつけるのに楽です。
牡蠣は意外と汚れがついているので、塩水でよく落とします

このレシピの生い立ち

タルタルソースをたっぷりつけてカキフライを食べたかったので、自家製のタルタルソースを作ってカキフライにしました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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