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＊大豆も摂れる：野菜スティック＊

時刻(time):2017-02-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

＊大豆も摂れる：野菜スティック＊簡単だけど、栄養はﾊﾞｯﾁﾘなのです。お好きな生野菜でどうぞo(^ ^o) 材料（1~2人分）きゅうり・大根・人参etc 適量(タンブラーひとつ分位

＊大豆も摂れる：野菜スティック＊

＊大豆も摂れる：野菜スティック＊

簡単だけど、栄養はﾊﾞｯﾁﾘなのです。
お好きな生野菜でどうぞo(^ ^o)

材料（1~2人分）

きゅうり・大根・人参etc

適量(タンブラーひとつ分位)

■大豆(蒸しor水煮)

25~30粒

■マヨネーズ

大2

小1

■オリーブオイル

小1

■しょうゆ

小1/2

■塩

ひとつまみ

■ガーリックパウダー

少々

■生姜パウダー

少々

1: 野菜はそれぞれ、スティック状に切り、氷水に放つ。大豆は細かく刻む。(量が多い時はフードプロセッサーが便利です。)

2: ■印をよく混ぜ合わせたら出来あがり。
…終わっちゃった☆
\(//∇//)\

3: 野菜は半端にしかなかったら、サイコロ状に切って、ディップと和えてもOKです。
(この場合、和えるのは食べる直前で。)

4: その他、大豆を使ったレシピ。丸ごと大豆＆ひじきのｶﾘｶﾘ焼き：レシピID : 3457605

コツ・ポイント

ディップに大豆が入ってるので、少しづつスプーンですくって野菜に乗せると食べやすいです。
※そのため野菜スティックは、やや幅広に切りました。

このレシピの生い立ち

旬菜バイキングのお店で食べたのが美味しかったので参考に。
お店ではソースは別添えで、刻んだ大豆に野菜を突き刺して飾っていました。
それもやりたかったけど、大豆が大量に要るので断念。^^;
夫婦ふたりの自宅用に覚書です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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