Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

博多屋台の味３★オイスターソース焼き！

時刻(time):2017-02-01 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

博多屋台の味３★オイスターソース焼き！博多の人気屋台メニュー第三弾♪出来立てアツアツもおいしいしお弁当にも良いですよ。(^^)b 材料イカ２００ｇ酒少々玉葱１/２個

博多屋台の味３★オイスターソース焼き！

博多屋台の味３★オイスターソース焼き！

博多の人気屋台メニュー第三弾♪出来立てアツアツもおいしいしお弁当にも良いですよ。(^^)b　

材料

イカ

２００ｇ

酒

少々

玉葱

１/２個

ピーマン

４個

オイスターソース

大１と１/２～大２

塩・コショー

少々

1: イカは短冊に切り、酒少々をまぶして　さっと茹でる。しっかり火は通さなくてＯＫ。

2: ピーマン・玉葱は縦に細長く（ちょっと太め）切る。

3: 少し多めに油を敷き、強火でピーマン・玉葱を炒める。油が回ったらイカも加える。

4: しっかり火が通ったら　いったん火を止めオイスターソースを加えて混ぜる。再び火にかける。

5: しっかり塩・コショーして味をしめる。(^^)b

6: これは試作品で　玉葱が入っていなくてオイスターソース大２入れたもの。濃い味はお弁当には合いました(^^ゞ

7: こちらが博多屋台なかちゃんの「イカとピーマンのオイスターソース焼き」

8: 2017.1.31 今日のご飯・おかず > 魚介のおかず > イカカテゴリ入りしました☆

コツ・ポイント

強火で一気に作りましょう♪JJ*'▽)Ψo━[二]　少し焦げるくらいがおいしいです★

玉葱の甘みは大事です。必ず入れてください(^^)b

このレシピの生い立ち

ID：1069565「なすのチーズ焼き！」、ID：1126056「春菊のホイル焼き」に引き続き　屋台なかちゃんのメニューのひとつです(^^)b　ちょっとアレンジしています。大将に感謝を込めて載せさせていただきます❤

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:まるで本物！ホタテのヒモのチャンジャ風
NEXT:海老と白菜の中華炒め