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簡単！鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪

時刻(time):2017-02-02 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪ 簡単！しめじと舞茸に鶏ささみの、さっぱりとした一品です(^_^) 鶏ささみときのこでヘルシー、おつまみや和食の一品に♪ 材料 鶏ささみ

簡単！鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪

簡単！鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪
簡単！しめじと舞茸に鶏ささみの、さっぱりとした一品です(^_^)
鶏ささみときのこでヘルシー、おつまみや和食の一品に♪
331ミミイ

材料

鶏ささみ肉
        6本ほど
しめじ
        1株
舞茸
        1株
 
水
        1カップ
ポン酢
        大さじ3
醤油
        大さじ1
砂糖
        大さじ1と、小さじ1
生姜すりおろしチューブ
        少々
七味唐辛子
        お好みで少々

1

写真

しめじと舞茸は、石突きを切り落としてバラす。

2

写真

鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。

3

写真

鍋に水 と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこを入れる。

4

再び沸騰したら蓋をして弱火にし、10分煮る。

5

写真

鶏ささみ肉を入れて煮立て、ささみに火が通ったら火を止める。

6

＊メイン写真は、薬味にネギを乗せました！

コツ・ポイント

きのこは煮ると、ダシが出て煮汁が美味しくなります＊ﾟ

鶏ささみ肉は、煮過ぎるとパサつくので、サッと火を通して下さい！

煮てから器に取り分けて暫く置くと、鶏ささみに味が染みます！
その場合は、食べる前にレンジ等で温め直して下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

鶏ささみ肉を使った、シンプルなおかずにしたかったので！
しめじと舞茸に、ポン酢でさっぱりと(*´∇｀*)♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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