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鶏ささみの生姜焼き♪作り置きやお弁当に☆

時刻(time):2017-02-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏ささみの生姜焼き♪作り置きやお弁当に☆ 冷めても美味しい♪簡単味付け☆ 材料鶏ささみ４本(220g 醤油小さじ2 しょうが(チューブ) 1.5～2cm みりん小さじ2 ■ 以下、写真の付け

鶏ささみの生姜焼き♪作り置きやお弁当に☆

鶏ささみの生姜焼き♪作り置きやお弁当に☆

冷めても美味しい♪簡単味付け☆

材料

鶏ささみ

４本(220g

醤油

小さじ2

しょうが(チューブ)

1.5～2cm

小さじ2

■ 以下、写真の付け合せ、なくても可

キャベツの千切り

1cup

胡瓜

斜め輪切り3枚

大葉

１枚

プチトマト

１個

1: 下味を付けます。ビニール袋(ジップロック)に鶏ささみと醤油としょうがをに入れて袋の上から少し揉み、冷蔵庫へ

2: フライパンを熱し温まったら、①を汁ごと入れて焼く。底の色が変わったら裏返す

3: 両面、周りの色が変わったら、みりんを入れフライパンに蓋をして１～2分、火が通ったら完成

4: 付け合せはレタスやブロッコリー、フルーツ(オレンジ、キウイなど)でもOK

5: 下味がしっかり浸透していると冷めても臭みなく、味がたんぱくでも美味しいです。

6: 下味用のビニールは、スーパーで肉を入れる袋をそのまま使うとタダ(笑)
漏れが不安なので小さなボウルに乗せて冷蔵庫へ

7: 筋も好きなので取りません。しょうがもチューブなので、手も汚れません。箸で切れるので、写真のように切らなくても大丈夫

コツ・ポイント

筋が気になる方は下味の前に処理を…。買ってきてすぐに下味をつけて冷蔵庫へ入れ、翌日以降賞味期限内に焼くのがおすすめ。
みりんは焦げやすいので、最後に入れて…

このレシピの生い立ち

明日作るのを前日に決めてしまうと楽、的な…(^^;

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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