ホームベーカリーにすべてをお任せで、生地を作ります。

ヨモギ粉です。

1の粉を入れるときに入れます。

捏ねているときに、水加減を見て、調整します。

捏ねあがった生地（発酵のランプがついたとき）を取り出し、4等分にします。

丸めて20分ベンチタイムをとります。

4の一つ一つの生地を伸ばし、白あんを包みます。

クッキングシートを敷いた天板に5を並べます。霧吹きをして40分発酵させます。
（オーブンにスチーム機能がない場合）

6の生地の真ん中にけしの実をパラパラ。

焼きたてはすごく美味しいのはもちろん。
冷めたり、時間が経てば、トーストターで少し焼いて下さい。
芳ばしくなりますよ。

あんこ、美味しそうでしょう。