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鶏ささみと三つ葉とほうれん草のおひたし

時刻(time):2017-02-04 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏ささみと三つ葉とほうれん草のおひたししっとりささみと香り高い三つ葉がおひたしの定番ほうれん草とたわむれ。材料鶏ささみ 2本お酒大さじ1 ほうれん草 3〜4束三つ葉 1束

鶏ささみと三つ葉とほうれん草のおひたし

鶏ささみと三つ葉とほうれん草のおひたし

しっとりささみと香り高い三つ葉がおひたしの定番ほうれん草とたわむれ。

材料

鶏ささみ

2本

お酒

大さじ1

ほうれん草

3〜4束

三つ葉

1束

☆醬油・砂糖・ごま

小さじ2

☆お酢・ほんだし・めんつゆ

小さじ1

1: ささみの筋を取り、お酒を加えた湯で火が通るまで茹でる。沸いたら弱火。
茹で上がるときにほうれん草も一緒に。10秒ぐらい。

2: ささみは粗熱が取れたら細かく手で割く。
ほうれん草はギューっと水気をよく絞り、ザク切りに。
水菜もザク切りに。

3: ささみ・ほうれん草・三つ葉、☆の調味料をボウルに入れてよく混ぜ、10分程放置したら完成。

コツ・ポイント

ささみを茹でるときお酒を加えたらしっとりします。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでひらめき。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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