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チーズの豚肉巻きとナスのオイスター炒め

時刻(time):2017-02-04 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チーズの豚肉巻きとナスのオイスター炒めチーズ好きの人におすすめ、ナスにもチーズが絡んでいます。お酒のおつまみにも。材料（1人分）豚肉(薄切り) 2枚とろけるスライスチ

チーズの豚肉巻きとナスのオイスター炒め

チーズの豚肉巻きとナスのオイスター炒め

チーズ好きの人におすすめ、ナスにもチーズが絡んでいます。お酒のおつまみにも。

材料（1人分）

豚肉(薄切り)

2枚

とろけるスライスチーズ

2枚

ナス

1個

適量

サラダ油

大さじ3

塩コショウ

適量

■ ソースの材料

酒

大さじ2

オイスターソース

大さじ2

醤油

小さじ1

砂糖

小さじ1/3

1: 器に■ソースの材料を入れ、かき混ぜる。
ナスを輪切り。

2: 豚肉に塩コショウする。
スライスチーズを四つ折りし、豚肉で巻く。ボウルに入れ、
片栗粉をかけて豚肉全体にまぶす。

3: フライパンにサラダ油を大さじ3入れ熱する。
豚肉の両面を焼く。
ナスを炒める。
■器のソースを入れて炒める。

4: 豚肉の中まで火がとおり、ナスが柔らかくなったら火を止める。

5: お皿に盛り付けして、出来上がり！
お好みで、チリソース、タバスコなどをかけて。

コツ・ポイント

3、豚肉からチーズが溶け出してきたら、ナスとチーズを絡めながら炒めます。
ソースと油を混ぜてください。
4、豚肉は中までしっかり火をとおしてください。

このレシピの生い立ち

チーズの豚肉巻きといっしょにナスを炒めたら、溶け出したチーズがナスと絡まり、美味しそうだと考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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