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胃に優しい♡とろける～白ネギと卵の雑炊

時刻(time):2017-02-04 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

胃に優しい♡とろける～白ネギと卵の雑炊優しい味わいでほっこり暖まります♡ 疲れた胃に優しい雑炊です（*^_^*）材料（２人分）白ネギ 1/5本白菜１枚えのき 1/3束卵１個 ◆

胃に優しい♡とろける～白ネギと卵の雑炊

胃に優しい♡とろける～白ネギと卵の雑炊

優しい味わいでほっこり暖まります♡
疲れた胃に優しい雑炊です（*^_^*）

材料（２人分）

白ネギ

1/5本

白菜

１枚

えのき

1/3束

卵

１個

◆水

５００ｍｌ

◆ほんだし

小匙２

◆白だし（または薄口醤油）

小匙２

◆塩

小匙1/5

小匙２

ご飯

お茶碗２杯

1: 白ネギは斜め薄切り、白菜は小さな角切り、エノキは石づきを取り長さを３等分にする

2: 鍋に◆を煮立て１を入れ中火で５分煮る。さらにご飯を入れ弱火で２分煮込む。

3: ２に溶き卵を加え菜箸で大きくひと混ぜする。卵の縁が固まってきたら火を止める。

コツ・ポイント

３で卵は半熟に仕上げて下さいね！

野菜はお好みのものでＯＫです♡

このレシピの生い立ち

お正月明け、胃に優しい物が食べたくて♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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