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鶏手羽の先っぽの甘辛煮♪

時刻(time):2017-02-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏手羽の先っぽの甘辛煮♪ 思わず無口になっちゃうおいしさ～！これはやっぱりお酒のお供かな～☆ 材料鶏手羽先の先端部分２００ｇ水２００ｍｌショウガスライス２枚醤油

鶏手羽の先っぽの甘辛煮♪

鶏手羽の先っぽの甘辛煮♪

思わず無口になっちゃうおいしさ～！
これはやっぱりお酒のお供かな～☆

材料

鶏手羽先の先端部分

２００ｇ

水

２００ｍｌ

スライス２枚

醤油

大さじ１

大さじ３～４

付け合わせの野菜

セロリの葉

お好みで

唐辛子、粗びきコショウ

1: 鶏手羽の先端とショウガを圧力鍋に入れ水を入れ１０分程度過熱します。

2: こんな感じになります。ほろっと身がほぐれます。

3: 醤油とみりんをフライパンに入れ、軽く煮詰めたところに柔らかくなった鶏手羽の先を入れます。

4: 煮汁がなくなるまで煮からめます。
照りが出てきたらできあがりです。

コツ・ポイント

一味唐辛子、七味唐辛子、粗びきコショーがよく合います。

このレシピの生い立ち

鶏の「もみじ」の甘辛煮のイメージで作りました。
ホントはスープを取るために買ったのですが。
ちょっとひらめいたんです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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