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★牡蠣キムチ鍋（굴김치찌개）。

時刻(time):2017-02-06 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

★牡蠣キムチ鍋（굴김치찌개）。牡蠣のタウリンはキムチの含まれている乳酸菌と一緒も取る事でコレステロール、貧血・骨粗しょう症予防便秘解消の効果的です。材料（2人分）

★牡蠣キムチ鍋（굴김치찌개）。

★牡蠣キムチ鍋（굴김치찌개）。

牡蠣のタウリンはキムチの含まれている乳酸菌と一緒も取る事でコレステロール、貧血・骨粗しょう症予防便秘解消の効果的です。

材料（2人分）

牡蠣

150ｇ（パック）

キムチ

100ｇ

豆腐

1パック

キャベツ

1枚

春菊

適量

コチュジャン

小さじ1

小さじ1

水

1cup

1: 牡蠣は洗ってザルに上げる。豆腐とキャベツは食べやすい大きさに切る。

2: コチュジャンを水で溶かしておく(コチュジャンが溶ける時間を短くして牡蠣の旨みを閉じ込めます）。

3: 鍋にキャベツをしき詰め、その上に豆腐、牡蠣、春菊、キムチを乗せ、ダシダと②のコチュジャン水を加え5分間煮込むと出来上がり

4

5: ★ダシダ（粉末タイプで牛肉・にんにく・玉ねぎなど韓国万能調味料）。

コツ・ポイント

コチュジャンを水で溶かしておく。

このレシピの生い立ち

大好きな牡蠣が旬をむかえたので早速作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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