パンプキン牡蠣カレー

かぼちゃと牡蠣、おもしろい組み合わせでしょ。
とっても美味しいカレーができました。

材料（2人分）

玉ねぎ

1/2個

○かぼちゃ

150ｇ

○水

100ｃｃ

牡蠣

120ｇ

じゃがいも

１個

水

300ｃｃ

ブイヨン

１本

★水

100ｃｃ

大2

小2

小2

小2

小2

1: たまねぎをスライスしておきます。

今回、紫玉ねぎが残っていたので、これを使いました。

2: お鍋に米油を少しいれ、1を炒めていきます。

3: 2にスパイス類をいれ、さらに炒めます

4: ○のかぼちゃと水をミキサーにかけ、ピューレにします。

かぼちゃはペーストにしたものです。

5: 牡蠣は塩水でよく洗っておきます。

じゃがいもは小さく切っておきます。

6: 3に水、4、ブイヨン、塩、こしょう、牡蠣を入れて煮込みます。

7: 6の牡蠣を一旦取り出し、じゃがいもを入れて、さらに煮込みます。

8: ★をとかしておきます。

9: 7に牡蠣をもどし、8を入れてとろみをつけ、完成。

コツ・ポイント

かぼちゃをルーの中にとかしていること、広島の牡蠣をカレーに入れました。

このレシピの生い立ち

牡蠣カレーが美味しい、ってきいたので、早速作りました。

牡蠣の味がとけこみ、かぼちゃの甘みが加わって、とっても美味しいカレーになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

パンプキン牡蠣カレー

パンプキン牡蠣カレー

材料 （2人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）