肉ドーム蒸し鍋♪

水なしで野菜の旨味たっぷり引き出した豚肉まみれの肉ドーム蒸し鍋♪盛り付けてる時が楽しいお鍋です♡

材料

薄切り豚肉

250g

キャベツ

1/8個

玉ねぎ

1/2個

しめじ

1/2袋

さつまいも

1/2本

◯味噌

大さじ3

◯マヨネーズ

大さじ2

◯酒

大さじ2

◯みりん

大さじ1

◯砂糖

小さじ1

塩こしょう

少々

ブラックペッパー

少々

刻みネギ

適量

1: キャベツは5ミリ幅くらいの太めの千切りにする♪玉ねぎも5ミリ幅くらいに切る♪さつまいもは5ミリの厚さに輪切りにする♪

2: 土鍋にキャベツを盛り、玉ねぎをのせる♪塩こしょうをふる♪

3: 豚肉を広げながら、ドームになるようキャベツ玉ねぎが見えなくなるよう並べていく♪重ねていってね♪

4: しめじをほぐしながら周りにいれ、さつまいもを並べる♪

5: ◯印を混ぜ合わせて、お肉にぬっていく♪

6: 蓋をして、中火にかけ、グツグツ沸騰してきたら、弱火にして、さつまいもが柔らかくなるまで、蒸し焼きにする♪

7: ブラックペッパーをかけて、ネギを散らしたら出来上がり♪お肉をほぐしながらしっかり混ぜ合わせて、お召し上がりください♪

コツ・ポイント

お肉を切るようにザクザクほぐしながら、お肉と野菜をしっかり混ぜ合わせて、お召し上がりください♪

このレシピの生い立ち

お肉も野菜もおいしく食べれる新しいお鍋を作りたくて♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

肉ドーム蒸し鍋♪

肉ドーム蒸し鍋♪

材料

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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