節約★子供喜ぶ【照焼きチキンの巻寿司】♪

【働くママ】の工夫料理(^^♪
安い鶏むね肉もやわらか～い照焼きチキンに！子供にも人気の巻寿司！ひじきでカルシウム強化♪

材料（米２合分（中巻３本分））

●米（いつも通りとぐ）

２合

※水

寿司飯２合の目盛で

●ひじき

大さじ１

〇酢

大さじ２

〇砂糖

大さじ２

〇塩

小さじ１

【基本の照焼きのタレ】

レシピID : 3106081

★鶏むね肉

300g

★小麦粉

大さじ２

☆水菜（ざく切り）

50g

☆焼きのり

３枚

1: ひじきはたっぷりの水に１５分程つけて戻します。

2: いつも通りにといだお米を、炊飯ジャーのすし飯の目盛りに合わせ水を入れます。水分をきった①にひじきも入れ普通に炊きます。

3: ご飯を炊いている間に具の準備！

4: 【基本の照焼きのタレ】を合わせておきます。
レシピID : 3106081

※今回はレシピの半分の量を使いました。

5: 鶏むね肉は、皮をとり（お好みで）、両面フォークなどでブスブスさして筋切りします。

6: 棒状に切った鶏肉に小麦粉をまぶします。

7: フライパンに④の照焼きのタレを入れて熱し、⑥の鶏肉を入れタレを絡めるように中火で焼きます。

8: タレからブクブク泡のようなものが出てきたら弱火にし、タレが煮詰まったら火を止め冷ましておきます。

9: ご飯が炊けたら、〇の合わせ酢を入れてすし飯にします。

10: 巻きすに海苔をのせ、巻終り1.5㎝位残して、⑨のすし飯を薄くのせます。具をのせ、巻き終りを指でなぞるように水でぬらします

11: 具を芯にしてき、巻きすの上からしっかり押さえて形を固定させます。残り２本も同じ。10分程切らずに放置で形が馴染みます。

12: お好みの幅で切ったら出来上がり～♪

13: 【2017.2.4】
　推薦レシピ
「巻き寿司」のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

14: 　　　・・・

15: 【基本の照焼きのタレ】

レシピID : 3106081

16: 【タレ活用:1】
鶏もも肉と椎茸のごま照焼き

レシピID : 3257772

17: 【タレ活用:2】
鶏照り山かけそば

レシピID : 3105801

18: 【タレ活用:3】
照焼きチキン丼

レシピID : 3463138

19: 【タレ活用:4】
スルメイカの生姜照り煮

レシピID : 4010152

20: 【タレ活用:5】
豚小間ボールの葱照焼き

レシピID : 4041851

21: 【タレ活用:6】
穴子ツヤツヤ照焼き丼

レシピID : 4224876

22: 【タレ活用:7】
巻きまき豚ポテトの照焼き

レシピID : 4242087

23: 【タレ活用:8】
手羽元とコロコロ葱の照り煮

レシピID : 4267075

24: 【タレ活用:9】
クローブ香る焼き豚の照り煮

レシピID : 4272715

コツ・ポイント

※フォークでぶすぶすさし、筋切りと火を通し
　やすくします。
※小麦粉をまぶし、肉が縮まり固くなるのを防ぎ
　ます。また、タレがからみやすくツヤツヤに！
※安い鶏むね肉で節約しつつ、しっとり・
　やわらかでおいしい巻寿司の出来上がりです！

このレシピの生い立ち

のり巻きがあまり好きではない息子。
具の胡瓜やら、甘い卵やら、甘じょっぱく煮た
椎茸・かんぴょうやらが・・・嫌らしい。

ってことで息子にも喜んでもらえる巻寿司を！
とっても大好評で大満足の１品となりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

節約★子供喜ぶ【照焼きチキンの巻寿司】♪

節約★子供喜ぶ【照焼きチキンの巻寿司】♪

材料 （米２合分（中巻３本分））

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（米２合分（中巻３本分））