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さば味付缶、土筆、菜の花の「もぶりご飯」

時刻(time):2017-02-09 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さば味付缶、土筆、菜の花の「もぶりご飯」醤油味のさば缶詰を利用して土筆と菜の花の調味をした混ぜご飯です。材料（４人分）温かいご飯約７００ｇ土筆（袴を取ったもの

さば味付缶、土筆、菜の花の「もぶりご飯」

さば味付缶、土筆、菜の花の「もぶりご飯」

醤油味のさば缶詰を利用して土筆と菜の花の調味をした混ぜご飯です。

材料（４人分）

温かいご飯

約７００ｇ

土筆（袴を取ったもの）

１１０ｇ

菜の花

１５０ｇ

ニッスイさば味付缶

１缶（１８５ｇ）

●砂糖、みりん、酒

各大さじ１

●しょうゆ

小さじ１～

いりごま（白）

大さじ１～

生姜(すりおろし)

好みの量

紅生姜（せん切り）

少々

サラダ油

小さじ１

1: 今回使用したさば味付缶です。※しょうゆ味付

2: 土筆と菜の花は茹でて冷水に取り、水けをしぼって食べやすい長さに切る。

3: サラダ油を熱したフライパンに２の土筆と菜の花を加えて炒める。

4: さば缶、●を加えて炒めながら調味し、汁けがほぼなくなるまで加熱する。

5: ボウルにご飯、いりごま、４を加え、練らないように混ぜ合わせる。器に盛り付け、紅生姜を飾る。

コツ・ポイント

紅生姜の塩分が加わるので、しょうゆの量は調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

土筆と菜の花を購入したので、もぶり（混ぜ）ご飯を作ってみようと思いました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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