さつまいもは皮を剥いてひと口大に切り、竹串がすーっと通るくらいまで茹でます。

玉ねぎはみじん切り、ウインナーは薄くスライスし、フライパンで炒めます。

茹でたさつまいもをマッシュし、熱いうちにバターを入れて絡めた後、味噌を入れて混ぜ合わせます。