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＊ほうれん草＊のポタージュスープ♡

時刻(time):2017-02-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
＊ほうれん草＊のポタージュスープ♡ １２/4 人気検索１位ありがとう♡感謝！ 簡単！クリーミーで色鮮やかな 美しいグリーン色のスープ♡ 食卓が華やぎます♪ 材料 （2人分） ほ

＊ほうれん草＊のポタージュスープ♡

＊ほうれん草＊のポタージュスープ♡
１２/4 人気検索１位ありがとう♡感謝！
簡単！クリーミーで色鮮やかな
美しいグリーン色のスープ♡
食卓が華やぎます♪
ｍｅｒｒｙG

材料 （2人分）

ほうれん草(茹でて2cmにカットする)
        ２分の1束(100g)
玉ねぎ(みじん切りにする)
        ２分の１個
オリーブオイル
        大さじ１
（Ａ）水
        100cc
（Ａ）チキンブイヨン
        小さじ４分の１
牛乳
        300cc
（Ｂ）生クリーム
        大さじ１
（Ｂ）ホワイトペッパー
        少々
塩
        少々
クルトン（レシピID:3196600)
        ６個

1

熱したお鍋に
オリーブオイル
玉ねぎ、塩少々を
入れて透き通る
まで炒める。
（Ａ）を加え
蓋をして３分
蒸し煮する。

2

ミキサーに水気を絞ったほうれん草
（１）の玉ねぎ
牛乳を入れて
拡販する。
お鍋に戻し入れる。


3

噴きこぼれない様
底から木べらで
混ぜながら
加熱する。
沸騰直前に
火を止めて
（Ｂ）を加えて
混ぜ合わせる。

4

味見をして
必要であれば
塩で味を調える。
器に盛り付け
クルトンを
乗せれば
出来上がり。

コツ・ポイント

クルトンは「簡単！即席＊クルトン＊」として
レシピを公開していますので
参考にして頂ければと思います。

このレシピの生い立ち

スープは好きなのでよく作ります。
その中で秋から冬にかけて良く作る
定番の「ほうれん草のポタージュスープ」は
グリーンの色がとても鮮やかで
栄養もあって美味しいのでお気に入りです。
レシピとしては基本を参考に
私なりに考えてみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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