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✜白菜で…和風焼きうどん✜

時刻(time):2017-02-10 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✜白菜で…和風焼きうどん✜ 白菜があう～♪和風の焼きうどんです^^♪ 豚肉と野菜から出た旨味をうどんが吸って美味しいです♪ 材料（1人分）うどん 1玉白菜 1枚豚肉 (薄切り

✜白菜で…和風焼きうどん✜

✜白菜で…和風焼きうどん✜

白菜があう～♪和風の焼きうどんです^^♪
豚肉と野菜から出た旨味をうどんが吸って美味しいです♪　

材料（1人分）

うどん

1玉

白菜

1枚

豚肉 (薄切り)

70g

長ネギ (なければ玉葱でも可)

1/3本分

椎茸

1～2個

　★めんつゆ(2倍濃縮)

大さじ2

　★醤油

大さじ1/3

炒め用油

適量

鰹節・青のり　など

適量

1: 白菜は、縦半分にして→1.5cm幅に切る♪
長ネギ・椎茸は、細く切る♪
豚肉は、一口大に切って、塩.胡椒で下味を付ける♪

2: フライパンに油を温め、豚肉を炒める→(火が通ったら)→他の野菜を入れ炒める♪
蓋をして蒸し焼きに…白菜に８割方火を通す♪

3: 蒸し焼きの間に…
うどんをレンジで温める♪
袋に指で穴を空けて、600Wで1分ほど♪[コツ参照]

4: [2]に、温めたうどんを入れてほぐし→
★で味付けする♪
うどんと野菜に味をよく含ませる♪
味見してお好みに調えて完成♪

5: 器に盛りつけて…
お好みで、鰹節や青のりを振って、どうぞ♪

コツ・ポイント

※うどんをレンジで温める時は、袋に指で一ヶ所、穴を空けて下さい♪もしもの時、温め過ぎた場合の破裂防止です♪
※今回の豚肉は、しゃぶしゃぶ用の薄切りを使ってます♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で白菜が眠ってたので…和風の焼きうどんを作りました^^♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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