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液体塩こうじで春菊のポタージュ☆

時刻(time):2017-02-11 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

液体塩こうじで春菊のポタージュ☆ 液体塩こうじで味付けする春菊のポタージュスープです☆ お鍋で余った春菊をスープにしてみませんか？材料（2人分）春菊 80ｇ玉ねぎ 40ｇ

液体塩こうじで春菊のポタージュ☆

液体塩こうじで春菊のポタージュ☆

液体塩こうじで味付けする春菊のポタージュスープです☆
お鍋で余った春菊をスープにしてみませんか？

材料（2人分）

春菊

80ｇ

玉ねぎ

40ｇ

ベーコン

1枚

Ａ牛乳

200ｍｌ

Ａ液体塩こうじ

大さじ1/2

Ａ固形コンソメ

1/2個

小麦粉

大さじ1/2

バター

8ｇ

粗挽き黒胡椒

適量

1: ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。

2: ①春菊とベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。

3: ②鍋にバターを入れて中火にかけ、1を入れて玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を振り入れて炒める。

4: ③粉っぽさがなくなったら、水100ccとAを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで約５分煮る。

5: ④ブレンダーやミキサーなどで滑らかになるまで撹拌し、器に盛る。粗挽き黒胡椒を降り、あれば春菊の葉（分量外）を飾る。

コツ・ポイント

なめらかなスープがお好みの場合、濾してお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

液体塩こうじで作るスープのご提案です☆
余った春菊でぜひお試しください。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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