簡単！鶏ささみと白菜の和風煮＊ポン酢風味

とろとろに煮た白菜とキノコ、鶏ささみ肉の、にんにくポン酢風味の煮物です♪
煮るだけ簡単、野菜と鶏ささみでヘルシーです♡

材料

鶏ささみ肉

6～8本

白菜

4分の1カット

しめじ

1株

舞茸

1株

椎茸

6個

■ 調味料

水

300ml

ポン酢

大さじ3

醤油

大さじ1と、2分の1

砂糖

大さじ2

だしの素

1袋(4g)

にんにくチューブ

大さじ1～お好みで適量

生姜すりおろしチューブ

少々

七味唐辛子(無くてもOK)

少々

1: しめじと舞茸は、石突きを切り落としてバラす。

2: 椎茸はスライスする。

3: 白菜は、1cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

4: 鶏ささみは、スジを取って、一口大に切る。

5: 鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

6: 再び沸騰したら、全体を混ぜて蓋をして、弱火で20分～30分煮込む。

7: 白菜がよく煮えたら、鶏ささみを入れて、一煮たちしたら、中火で肉にサッと火を通す。

コツ・ポイント

白菜がトロトロになるまで煮ると、旨味が出て美味しいです(^-^)！

鶏ささみは、煮込むとパサつくので、野菜が煮えてから、最後にサッと火を通して、火を止めて下さい！

きのこは、お好みの物でOKです♪

写真は、薬味にネギを乗せました＊゜

このレシピの生い立ち

白菜と、鶏ささみの温かい一品にしたかったので(^_^)
にんにく入り、ポン酢風味の煮物にしました♪
冷凍して、作り置きおかずにもしたかったので、たっぷりめに＊*゜

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！鶏ささみと白菜の和風煮＊ポン酢風味

簡単！鶏ささみと白菜の和風煮＊ポン酢風味

材料

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コツ・ポイント

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