野菜大きめ♪定番ポトフ◇メークイン

クリスマススープに。大きめ野菜とシンプルスープで素材の味を存分に楽しめるようにしています。煮崩れにくく仕上がりがきれい。

材料（2人分）

じゃがいも＊今回はメークイン使用

2個

煮崩れにくいのか特徴です

玉ねぎ

1/2個

にんじん

1/3本

キャベツ

1/8個

ブロッコリー

1/8株

にんにく

1/2粒

ウィンナー

4本

オリーブオイル

大さじ1

A水

700ｍｌ

A顆粒コンソメ

大さじ1

Aローリエの葉

1枚

塩・こしょう

少々

1: 今回はメークインを使いました。煮崩れにくく、しっとりとした食感が特徴です。

2: じゃがいもは2～4つ割、たまねぎはさらに半分、にんじんは厚めの輪切り、キャベツはくし切りにします。

3: にんにくは縦半分に切り、軽くつぶします。ウインナーには切り込みを入れます。

4: ブロッコリーは別に茹でて準備をしておきます。

5: 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、いい香りがしてきたら、Aとブロッコリー以外の野菜を入れて煮込みます。約20分

6: じゃがいもがやわらかくなったら、ブロッコリーを入れて温め、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。

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17: 青果物専門商社の株式会社　ワタリです。
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19: 弊社一押し！パレルモ。レシピも掲載中です。
パレルモのサラダ：レシピID : 3705662 　他。

コツ・ポイント

じゃが芋は煮崩れしにくいメークインを使用。
それぞれの存在感を出し、素材の味を味わいたかったので、野菜は大きく切っています。*キャベツ、ブロッコリーは大きさにより量を調整します。
ベーコン（出来れば厚切り）でも美味しい！

このレシピの生い立ち

沢山の種類のじゃがいもが店頭に並んでいます。

どれを使うか迷ってしまう事も多いかと思いますが、それぞれの特性にあわせたじゃがいも料理をご紹介したいと思います。

簡単お勧め多数公開中。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

野菜大きめ♪定番ポトフ◇メークイン

野菜大きめ♪定番ポトフ◇メークイン

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）