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あっさり☆白菜の和風しょうがスープ☆

時刻(time):2017-02-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あっさり☆白菜の和風しょうがスープ☆ ≪人気検索1位☆≫寒い日や冷え性の方にはしょうがスープ。あっさりしてて、優しい味に仕上げてます。材料（2人分）白菜最後に余った

あっさり☆白菜の和風しょうがスープ☆

あっさり☆白菜の和風しょうがスープ☆

≪人気検索1位☆≫寒い日や冷え性の方にはしょうがスープ。あっさりしてて、優しい味に仕上げてます。

材料（2人分）

白菜

最後に余った細かいところたくさん

しめじ

1/3

小さじ1

水

500cc

塩

一つまみ

酒

小さじ3

しょう油

小さじ1

しょうが汁

小さじ1

1: 白菜は1㎝未満の細切り。大きめの葉を使う時は縦にも半分に切ってください。しめじは石づきを取っておく。

2: 水・だしの素・酒・塩・しょう油をお鍋に沸かし、白菜・しめじを入れて、中火で5分。アクが出たら取る。

3: 最後にしょうが汁を入れて、少し温めて出来上がり。

4: 2017.1.21追記
≪あっさりスープ≫人気検索トップ10入りました☆ありがとうございます☆是非作ってみてくださいね☆

5: このスープのボリュームアップさせた副菜バージョン☆
『優しい味☆鶏ミンチと白菜と大根のうま煮』レシピID：4326566

6: 2017.2.3追記
『和風スープ』の人気検索1位になりました☆ありがとうございます☆是非、作ってみてくださいね☆

コツ・ポイント

コツはありません。薄味なので、物足りなかったらお好みで塩を少しずつ追加してみてください。甘みのある野菜が合うと思います。他の食材でもどうぞ～。

このレシピの生い立ち

いつもの我が家のおすましのアレンジ。あっさりしてて、しょうがの香りもして、とても優しい味になってます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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