栄養満点！具沢山ひじきの炊き込みごはん

具材がたっぷりで作り方もとても簡単！
美味しくて栄養満点なひじきご飯です。

材料（米3合分）

米

3合

芽ひじき（乾物）

20g

にんじん

100g

油揚げ

2枚

椎茸

4枚

ツナ缶

1缶

■ 調味液

水

（醤油＋みりん＋ツナ缶オイル）に足りない分

ヤマキだしの素

4g1包

醤油

大さじ4

みりん

大さじ4

ツナ缶のオイル

大さじ1杯分

1: ひじきを水で戻し水気を切っておく。

2: 具材を切る。（切り方は自由ですが、私は全て細切りで揃えました。油揚げは細かく刻んで米に混ざる形でも良い。）

3: 調味液として後ほど内釜に加えるのでツナ缶のオイルも大さじ1杯分取っておく。（ツナ缶普通サイズの油は大体大さじ1杯分。）

4: 洗って水気を切った米を内釜に入れる。（事前に30分ほど浸水させても良い。）

5: 調味液と水を内釜に入れる。（調味液＋水で3合ピッタリの目盛りに合うように。）

6: 1のひじきと2の具材を米の上に乗せ、通常炊飯で炊く。（具材を置く順番はないですが、混ぜずに米の上に乗せて炊いて下さい。）

コツ・ポイント

※米と調味液以外の材料はだいたいの分量なので、好みに応じて加減して下さい。※私は普段芽ひじきを入れますが、長ひじきでも良いと思います。※粉末だしはヤマキだしの素と記載しましたが、同量であれば他のメーカーのものでも問題ないと思います。

このレシピの生い立ち

色ほどしょっぱくはなく美味しいので何度もリピッています。ぜひ作ってみて下さい☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

栄養満点！具沢山ひじきの炊き込みごはん

栄養満点！具沢山ひじきの炊き込みごはん

材料 （米3合分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（米3合分）