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簡単調理☆寒い日にお手軽すいとん汁♪

時刻(time):2017-02-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単調理☆寒い日にお手軽すいとん汁♪ 昔から我が家では寒い日にぽかぽかすいとん♪懐かしい味でほっこりしましょう(ノ∀`) 材料小麦粉 100g だし(顆粒) 大さじ1/2 水 100cc 小松菜

簡単調理☆寒い日にお手軽すいとん汁♪

簡単調理☆寒い日にお手軽すいとん汁♪

昔から我が家では寒い日にぽかぽかすいとん♪懐かしい味でほっこりしましょう(ノ∀`)

材料

小麦粉

100g

大さじ1/2

水

100cc

小松菜

1〜2株

椎茸

1個

750〜800cc

醤油

大さじ2

1: 小鍋に分量外の水を入れて火にかけておく

2: ボウルに小麦粉とだし(顆粒)を入れて軽く混ぜ、水を少しずつ加えながらスプーンで混ぜるを繰り返す

3: 粉っぽさがなくなったらスプーンで一口大に取り分け、1の小鍋に入れていき軽く下ゆでする

4: 別の鍋にだし汁を入れて火にかけ、小松菜は食べやすい大きさ、椎茸は薄切りにして加える

5: 小松菜が煮えてきたら、下ゆでしておいたすいとんと醤油も加えて煮たら完成♪

6: 時間に余裕がある場合は、食べる数時間前に作って味をしみこませるとなお良し♡

コツ・ポイント

水は3〜4回に分けて、スプーンでひたすらグルグルかき混ぜます！粉っぽさがなくなり若干の粘りが出たらOK♪下ゆですることで、汁に加えた時に濁らず綺麗にできます

その他の具材は有り合わせで♡

このレシピの生い立ち

祖母から受け継いだ懐かしの我が家のすいとん♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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