・混ぜるだけなのでとくにコツもポイントもないですが、桜えびは必ず乾煎りして下さい。乾煎りすることで香りが立ちます。
・海苔は韓国のりにしてみても美味しいと思います。
・たれは甘めなので、甘いのが苦手な方は砂糖なしでもよいと思います。

天ぷら屋さんでおいしい天かすをもらったので、手軽な丼にしてみました。