シナモン香る✿簡単ロールケーキ

大豆粉を加えた生地は香ばしさを感じます。
卵焼き用四角フライパンで作るスポンジは最初から四角なので巻きやすさ抜群です

材料（小さめロールケーキ1本）

■ ロールケーキ生地■

卵(全卵)

1個

グラニュー糖

大2

小麦粉(薄力粉)

大2

大豆粉

大1

油(焼き用)

少量

■ ロールケーキ中身■

ホイップクリーム

適量

苺

3個

シナモンシュガー

適量

1: 卵とグラニュー糖を泡立て器を使ってしっかりホイップします

2: 茶こし器で小麦粉と大豆粉をふるいます

3: ザックリ混ぜて生地の出来上がりです

4: フライパンに油を馴染ませ温めます

5: 一旦火を止めて生地を流し入れたら再び点火（極弱火）してください

6: 蓋をし蒸し焼きにします

7: 上部の泡がぷくっと破裂したら焼けてきてるな～の合図です

8: 表面が乾いてきたら周りの生地がフライパンから剝がれるか試してください

9: 底面から生地が離れたらひっくり返します

10: 再び蓋をして焼けるのを待ちます

11: 焼けたらクッキングシートで挟んで乾かないよう冷まします

12: 冷めた生地はクッキングシートごとまな板に移し、クキングシートを広げて下さい

13: 生地の上にシナモンシュガーをかけます

14: ホイップクリームをのせたらイチゴをのせます

15: クッキングシートを使い丸めたら端を止め、冷蔵庫で冷やし落ち着かせて出来上がりデス

16: 切り分けて下さい

17: お好みでシナモンシュガーをふりかけ召し上がれ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大豆粉入りの生地をフライパンで焼くと食感があり、そして風味も香ばしい。
このケーキ生地、素朴で人気です。
今日はシナモンシュガーを加えてみました。
シナモンが加わると、途端に今までとは違う味。
スパイスの楽しさを味わえるケーキになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

シナモン香る✿簡単ロールケーキ

シナモン香る✿簡単ロールケーキ

材料 （小さめロールケーキ1本）

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このレシピの生い立ち

材料（小さめロールケーキ1本）