料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

たっぷり食べよう＊豆腐と5種の野菜スープ

時刻(time):2017-02-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たっぷり食べよう＊豆腐と5種の野菜スープ 一汁三菜の汁物に。 材料 （5～6人分） 板蒟蒻 350g レンコン 10センチくらい 小松菜 1束（4～5株） かぶら葉 1株分 人参(半月切り) 中3本 豆

たっぷり食べよう＊豆腐と5種の野菜スープ

たっぷり食べよう＊豆腐と5種の野菜スープ
一汁三菜の汁物に。
water＊17

材料 （5～6人分）

板蒟蒻
        350g
レンコン
        10センチくらい
小松菜
        1束（4～5株）
かぶら葉
        1株分
人参(半月切り)
        中3本
豆腐(絹)
        300g
水
        適量
いりこ（お茶パック）
        1つかみ　適量

1

食材を食べやすい大きさに切る。

2

鍋に材料を入れてひと煮立ちさせ、くたっとなるまで煮る。中火～弱火

3

いりこの入ったお茶パックは煮出せたら取り出す。（薄味なのでお好みで増減してください）

4

写真

※いりこ・白菜・キャベツ・玉ねぎ・大豆・コーンを足してシチューにアレンジ(*'▽')

コツ・ポイント

蒟蒻　小さめ、薄く角切り
レンコン　皮をむいて小さめ、薄めいちょう切り
小松菜　軸を落とし短め
かぶら葉　軸を落とし短め
人参　皮をむき半月切り
豆腐　小さめ角切り

減塩のためお塩不使用、だしをしっかり取ってお好みで塩気を加えます。

このレシピの生い立ち

いつものデトックススープを作ろうと決める。が、切った野菜の量が多すぎて大鍋に入りきらない！沢山作り過ぎたため、最終的にシチューになったよ☺
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.