Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

カリフラワーのグラタン☆トルコ

時刻(time):2017-02-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カリフラワーのグラタン☆トルコシンプルなカリフラワーのグラタンです。ホワイトソースとチーズをたっぷりのせて、オーブンで焼きました。材料（4人分）カリフラワー 1個

カリフラワーのグラタン☆トルコ

カリフラワーのグラタン☆トルコ

シンプルなカリフラワーのグラタンです。ホワイトソースとチーズをたっぷりのせて、オーブンで焼きました。

材料（4人分）

カリフラワー

1個

■ ホワイトソース

バター

大さじ2

小麦粉

大さじ2

牛乳

2カップ

塩、コショウ

適量

■ その他

ピザ用チーズ

適量

バター

大さじ1/2

1: ブロッコリーを小分けにし、塩少々を加えた熱湯で20～25分位茹でる。茹で上がったらよく水を切り、耐熱皿に並べる。

2: ホワイトソースを作る。小さな鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えたら2分位炒める。牛乳を少しずつ加え、伸ばしていく。

3: ホワイトソースが沸騰したら弱火で約5分、さらに火を通す。塩、コショウで味を調える。

4: カリフラワーの上にホワイトソースをかけ、たっぷりチーズをのせる。バターも小さくちぎって散らす。

5: 200℃のオーブンで約10～15分、表面がきつね色になるまで焼く。

6: 姉妹レシピ
「ブロッコリーのグラタン」
ID:4335128

コツ・ポイント

※オーブントースターでも大丈夫ですが、焦げないように気を付けてください。
※茎も一口大に切って一緒に使ってください。
※写真は人数分のココットで作りました。

このレシピの生い立ち

トルコ人の義妹から教わったレシピ。
ここではカリフラワーを丸ごと1個購入するのでたくさん食べられるようにあえて他の野菜等を加えず、カリフラワーだけで作ったようです。
カリフラワーが淡白な味なので結構な量を食べることができます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------