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中華風・れんこんのきんぴら♪

時刻(time):2017-02-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

中華風・れんこんのきんぴら♪ お弁当のおかずにピッタリです。辛くしていませんので、お子様でもOK！お好みで、ラー油をかけても美味しいですね。材料（2～3人分）れんこん

中華風・れんこんのきんぴら♪

中華風・れんこんのきんぴら♪

お弁当のおかずにピッタリです。
辛くしていませんので、お子様でもOK！
お好みで、ラー油をかけても美味しいですね。

材料（2～3人分）

れんこん

200g

にんじん

1/2本

ハム

4枚

◎水

100cc

◎鶏ガラスープの素

小さじ1

◎オイスターソース

大さじ1

◎醤油

大さじ1

◎酒

大さじ1

◎砂糖

小さじ1

サラダ油(炒め用)

大さじ1

ごま油(仕上げ用)

小さじ1

1: れんこんは皮を剥いて2ミリ位の銀杏切りにし、にんじんは3ミリ位の銀杏切りにしておく。
ハムも銀杏切りにする。

2: フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんとにんじん、ハムを炒める。

3: ◎を入れて汁気が無くなるまで煮詰める。

4: 汁気が無くなったら火を止めてごま油を回し入れる。

コツ・ポイント

れんこんは水にさらしたりしないので、一番最後に切って下さい。

このレシピの生い立ち

定番のれんこんのきんぴら。
中華風にしたらとっても美味しく出来上がりました。
ハムがとっても合います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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