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時短☆フライパンで串なし焼き鳥風(ネギ)

時刻(time):2017-02-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
時短☆フライパンで串なし焼き鳥風(ネギ) 網やグリルがなくてもIHでも焼鳥風！串なしフライパン１つで簡単ねぎま☆10分で家族大好きな１品ができます☆パーティーも 材料 （4人分

時短☆フライパンで串なし焼き鳥風(ネギ)

時短☆フライパンで串なし焼き鳥風(ネギ)
網やグリルがなくてもIHでも焼鳥風！串なし&フライパン１つで簡単ねぎま☆10分で家族大好きな１品ができます☆パーティーも
あやまんくっきんぐ

材料 （4人分(写真は2人分)）

鳥肉(モモ)
        450g
白ネギ(長ネギ)
        3本
○お酒
        大さじ1
○しょうゆ
        大さじ3と1/2
○みりん
        大さじ2
○砂糖
        大さじ1
☆しょうゆ
        大さじ1

1

写真

鳥肉はひと口大に切り、ネギは、太ければ1cm細ければ1.5cm幅位に切る。

2

写真

強めの中火に熱したフライパンに油を適量ひき、鳥肉を入れて全体に焼き色がつくまで炒める。

3

ネギの白い部分を入れて1~2分ほど炒める。

4

写真

○を入れて強火にし、ネギの青い部分を入れて時折混ぜながら約3分。☆のしょうゆを足して30秒ほど絡めて火を止めます☆

コツ・ポイント

ネギは極太なら2本でいいです☆又、ねぎのシャキシャキ感が好きな方は、工程3を飛ばし、工程4で煮詰める途中にネギを入れて下さい♪(我が家は子供のためトロ〜っとさせています)♪子供が長ネギ約1本分消費してくれるレシピです♪

このレシピの生い立ち

焼き鳥食べたい、、しかし我が家はIHで、しかもグリルもありません！ちょうど美味しい岩津ねぎを現地で入手した事もあり、使い方に迷ってたところ考案しました☆串に刺さってなくてもいいじゃない！焼き鳥味できるよ！と(笑)時短でできるようにしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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