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菜の花と豚肉の甘辛炒め

時刻(time):2017-02-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花と豚肉の甘辛炒め豚の油と甘辛な味付けがご飯が進みますよ〜♪ 葉物は炒めると減るので沢山食べれます！材料（2人分）豚肉（バラ） 150〜200g 菜の花（かき菜）好きな葉

菜の花と豚肉の甘辛炒め

菜の花と豚肉の甘辛炒め

豚の油と甘辛な味付けがご飯が進みますよ〜♪
葉物は炒めると減るので沢山食べれます！

材料（2人分）

豚肉（バラ）

150〜200g

菜の花（かき菜）好きな葉物

ひと束

大さじ1〜2

☆きび砂糖

大さじ1〜2

☆醤油

大さじ1〜2

☆酒

大さじ1

ブラックペッパー粗挽き

適量

1: 菜の花を長さ5センチ程度にカット。
（茎の太い所は半分又は1/3位に）下茹でしないので火の通りやすいように

2: 豚肉を5センチ位食べやすい大きさにカット

3: ごま油を引いて
菜の花の茎から炒める

4: 一度取り出して、豚肉を炒める。
菜の花を戻して葉の部分も一緒に炒める

5: ☆の調味料を入れてさっと炒める

6: 炒め終わったら、ブラックペッパーを振って仕上げる

コツ・ポイント

ブラックペッパー入れないと味が引き締まらないので是非入れて下さい^ ^
味付けは目安です、葉物の量や好みで調節してくださいね☆
えぐみが気になる人は軽く下ゆでをしてください！

このレシピの生い立ち

大量にもらったかき菜を毎日簡単に食べるために考えました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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