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あさりとキャベツの蒸し煮

時刻(time):2015-02-07 20:56源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あさりとキャベツの蒸し煮３つの食材で出来る簡単な一品！野菜がシャキシャキで美味しいですよ(^o^) 材料あさり(砂抜き) 200g キャベツ 150g えのきだけ 100g 醤油大さじ1 酒大さじ

あさりとキャベツの蒸し煮

あさりとキャベツの蒸し煮

３つの食材で出来る簡単な一品！野菜がシャキシャキで美味しいですよ(^o^)

材料

あさり(砂抜き)

200g

キャベツ

150g

えのきだけ

100g

醤油

大さじ1

酒

大さじ1/2

砂糖

小さじ1/2

塩

少々

1: 1　キャベツはざく切りにし、えのきだけは石づきを取り半分に切る。
調味料は合わせておく。

2: 2　フライパンに、キャベツとえのきだけを入れ、その上にあさりをのせて合わせ調味料を回しかける。

3: 3　フライパンに蓋をして、中火でアサリの口が開くまで煮る。(5～6分位)

コツ・ポイント

煮る時間はあさりの口の開き方によって変わってきます。3の時間は目安にしてください。

このレシピの生い立ち

あさりの酒蒸しをアレンジしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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