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蓮根とこんにゃくの甘辛含め煮

時刻(time):2017-02-28 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

蓮根とこんにゃくの甘辛含め煮ぜひ作り置きしたいおばんざい☆蓮根のシャキの食感とジューシーな甘辛でごはんが進みます♬ 材料（作りやすい分量）豚肩ロースブロック 200g

蓮根とこんにゃくの甘辛含め煮

蓮根とこんにゃくの甘辛含め煮

ぜひ作り置きしたいおばんざい☆蓮根のシャキの食感とジューシーな甘辛でごはんが進みます♬

材料（作りやすい分量）

豚肩ロースブロック

200g

蓮根

１節（約200g）

こんにゃく

１枚

◆酒

大２

◆甘酒

大２

◆醤油

大４

大１

※生姜のすりおろし

1/2片分

小1/2

1: 豚肉は皮を剥き1.5cm角、蓮根は皮を剥き1.5cm角、こんにゃくは塩揉みをして1.5cm角に切る。

2: フライパンを熱し、豚肉を炒める。続いて蓮根・こんにゃくを炒める。

3: ◆を順に入れて味を整え、蓋をして煮含めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

基本の甘辛味ですが、好みで※の生姜のすりおろしや豆板醤を加えてバリエーションも可能です。

このレシピの生い立ち

角切りにした豚肉が余ったので、サイズを揃えて根菜野菜とこんにゃくでおばんざい♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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