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ゴロゴロ蓮根と厚揚げの赤味噌チーズ焼き

時刻(time):2017-02-28 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ゴロゴロ蓮根と厚揚げの赤味噌チーズ焼き赤味噌とチーズが絶妙な大人のグラタン☆大き目の蓮根と厚揚げでボリューム満点♬ 材料（２人分）蓮根（乱切り） 200g 厚揚げ（三角の

ゴロゴロ蓮根と厚揚げの赤味噌チーズ焼き

ゴロゴロ蓮根と厚揚げの赤味噌チーズ焼き

赤味噌とチーズが絶妙な大人のグラタン☆大き目の蓮根と厚揚げでボリューム満点♬

材料（２人分）

蓮根（乱切り）

200g

厚揚げ（三角の一口大）

１パック

舞茸（ほぐす）

1/2パック

青梗菜（茎と葉に分ける）

１株

大１

◆合わせ味噌

大１

小1/4

◆甘酒

大２

大４

シュレッドチーズ

100g

ピーカンナッツ

４個

1: 蓮根は乱切りにし下茹でする。厚揚げは油抜きをして三角の一口大に切る。青梗菜は葉と茎に分け食べやすい大きさに切る。

2: ◆を合わせておく。

3: 耐熱容器に蓮根・厚揚げ・舞茸・青梗菜の順に入れ、２を満遍なく塗り、チーズをのせる。

4: 230度に予熱したオーブンで３を20分焼き、粗く刻んだナッツを散らしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

味噌はお好みのもので。
甘酒は甘味と麹の食感の役割で入れていますので、麹味噌の場合、省略してもOK！

このレシピの生い立ち

素材を活かした美味しいレシピを考案中♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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