〇印の粉類を合わせて振るっておく。

ﾊﾞﾀｰ･ﾁｮｺﾚｰﾄを耐熱容器に入れ、60度の湯煎にかけて溶かす。又は600wのﾚﾝｼﾞで30~40秒加熱して溶かす。

それぞれが溶けたら混ぜる。艶々とした状態になっている。

ﾎﾞｰﾙに卵･ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れて湯煎にかける。
泡立て器で泡立たないように注意しながら、砂糖を溶かす。

砂糖が溶けたら湯煎から外す。

〇印の粉類を合わせて再度振るいながら1/3だけ入れる。
泡立て器を底につけてぐるぐる混ぜる。

粉が見えなくなり、全体に混ざったらOK。
なるべく泡が出ないように混ぜる。

4を入れる。

全体に混ざり、艶々とした生地になったらOK。
ﾎﾞｰﾙにﾗｯﾌﾟをして冷蔵庫に入れて、生地を1時間以上休ませる。

180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで10~13分焼成。
中央がぷっくり膨らみ、そこに竹串を刺して、何も付いてこなかったらOK！

天使のおへそがぷっくりと膨らんでいます❤

温かい内に型から外して粗熱を取る。
冷めたらすぐに、乾燥を防ぐ為にｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ等で保存する。

ｹｰｷｸｰﾗｰに乗せて、ﾁｮｺﾚｰﾄが完全に固まるまで放置する。
固まったら乾燥を防ぐ為にｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ等で保存する。

ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。
焼きたてはふんわり軽い食感で、翌日以降はしっとり柔らかな食感に落ち着く。

日持ちがするので、個包装して、手土産やﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもお勧め。