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鱈のタンドリー風

時刻(time):2017-03-07 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鱈のタンドリー風淡白な鱈をタンドリー風にしました。お魚嫌いでもパクパク食べられちゃいます！タンドリー液もお手軽材料で楽々です♪ 材料（2人分）鱈の切り身 2切れ ☆プ

鱈のタンドリー風

鱈のタンドリー風

淡白な鱈をタンドリー風にしました。
お魚嫌いでもパクパク食べられちゃいます！
タンドリー液もお手軽材料で楽々です♪

材料（2人分）

鱈の切り身

2切れ

☆プレーンヨーグルト

50㏄(1/4カップ)分

☆カレー粉(粉末)

大さじ1杯

☆塩

小さじ1/3杯

☆粗挽き胡椒

小さじ1/2杯

☆すりおろしニンニク(チューブＯＫ)

小さじ1/2杯

☆すりおろし生姜(チューブＯＫ)

小さじ1/2杯

☆オリーブオイル(サラダ油でもＯＫ)(漬けダレ用)

大さじ1杯

☆醤油

小さじ2/3杯

オリーブオイルまたはサラダ油(お好みで)(焼き用)

適量

1: ☆をよく混ぜておきます。
ジッパー付きのプラ袋やビニール袋で揉み混ぜると良いです。

2: １に鱈を入れて空気を抜き3時間以上冷蔵庫で寝かせます。
※今回私は4時間漬け込みました。

3: オリーブオイルかサラダ油を熱したフライパンで焼きます。

4: しっかり火が通ったら火力を強めて両面焼き付けるようにして焼き目をつけたら出来上がりです(≧∇≦)b

5: ぱぱっと簡単タンドリーチキン☆←レシピID：2555886
定番のチキンを漬けました。良かったらお試し下さい♪

6: めかじきのタンドリー風←レシピID：2813411
めかじきバージョンです。良かったらお試し下さい♪

コツ・ポイント

今回2切れで作りましたが3切れでも問題なく漬け込めます。4切れはギリギリ位です(･ω･｀)

焼く時に鱈に付いたタンドリー液はぬぐわずに自然に付いたまま焼くと良いです。余分な感じがあればフライパンで焼きながらキッチンペーパーなどて取ります。

このレシピの生い立ち

めかじきのタンドリー風の鱈バージョンを作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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