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【常備菜】キャロットラペ。

時刻(time):2017-03-10 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【常備菜】キャロットラペ。 食べやすい甘めの味付け。お弁当のすき間おかずにも◎ 材料 人参 1本 胡桃（お好みで） 25ｇ レーズン（お好みで） 25ｇ ■ 【調味液】 ※砂糖 小さじ

【常備菜】キャロットラペ。

【常備菜】キャロットラペ。
食べやすい甘めの味付け。お弁当のすき間おかずにも◎
マナmama♪

材料

人参
        1本
胡桃（お好みで）
        25ｇ
レーズン（お好みで）
        25ｇ
■ 【調味液】
※砂糖
        小さじ2
※塩
        小さじ1/4
※りんご酢（酢）
        大さじ2
※オリーブオイル
        小さじ1

1

人参は4~5ｃｍの千切りにする。スライサーを使っても◎

2

胡桃は手で砕く、または包丁で粗く刻む。レーズンはほぐしておく。

3

大きめのボウルに※と①と②を入れる。全体をよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

オイルコートレーズンの場合は熱めのお湯に20秒漬けた後、ザルに上げキッチンペーパーで水気を切ります。

1時間程度冷蔵庫で寝かせると味が馴染んで美味しいです☺♪

このレシピの生い立ち

初めましてはパン屋さんのランチメニュー。素朴な美味しさに惹かれて家でも作るようになりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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