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簡単＊ランチにも♪しめじとレタスのスープ

時刻(time):2017-03-13 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単＊ランチにも♪しめじとレタスのスープ しめじとレタスに、コンソメとケチャップで簡単なスープです(＾＾)♡ ランチや洋食の、あと一品に♪ 材料 （3～4人分くらい） しめじ

簡単＊ランチにも♪しめじとレタスのスープ

簡単＊ランチにも♪しめじとレタスのスープ
しめじとレタスに、コンソメとケチャップで簡単なスープです(＾＾)♡
ランチや洋食の、あと一品に♪
331ミミイ

材料 （3～4人分くらい）

しめじ
        1～2株
レタス(外葉でもOK)
        4枚ほど(大きめ)
玉ねぎ
        2分の1個
■ スープの調味料
水
        3カップ
コンソメ
        2個
ケチャップ
        大さじ3
胡椒
        少々
にんにくチューブ(無くてもOK)
        少々
あれば、バジル
        適量

1

しめじは石突きを切り落としてバラし、玉ねぎは5mm幅のくし切りにする。

2

レタスは、洗って適当な大きさに千切る。

3

写真

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。

4

写真

再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、10分程煮る。

コツ・ポイント

レタスは、外葉でも美味しく出来ます！

玉ねぎは、サッと煮るだけでもOKですが、よく煮ると甘味が出ます。

にんにくやバジルは、無くてもOKです＊゜
お好みで！

写真は、仕上げにパセリをかけました(^_^)

このレシピの生い立ち

サラダには使わないレタスの外葉を、美味しく活用出来ないかと。
レタスが香る簡単なスープにしました(*´∇｀*)♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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