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◆簡単♡鶏手羽と卵のさっぱり甘辛煮◆

時刻(time):2017-03-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

◆簡単♡鶏手羽と卵のさっぱり甘辛煮◆ 鶏は手羽先でも手羽元でも♪ お酢INでも煮てお酢を飛ばすので酸っぱくなく甘辛さっぱりに作れます( *´艸｀)♡ 材料鶏手羽(手羽先でも手羽

◆簡単♡鶏手羽と卵のさっぱり甘辛煮◆

◆簡単♡鶏手羽と卵のさっぱり甘辛煮◆

鶏は手羽先でも手羽元でも♪
お酢INでも煮てお酢を飛ばすので酸っぱくなく甘辛さっぱりに作れます( *´艸｀)♡

材料

鶏手羽(手羽先でも手羽元でも)

5～10本

卵

お好みの個数(今回4個)

水

200cc

砂糖

大さじ2

お酢

大さじ2

お酒

大さじ1

大さじ2

醤油

大さじ2

ブロッコリー(お好みで)

３分の1株ほど

1: 茹で卵を作る
ブロコリーを茹でておく
油をひいたお鍋を中火にかけて手羽をいい色になるまで焼く

2: お水を入れて沸騰させ、お砂糖→みりん→お酒→お酢→お醤油を入れてフタをせずに２０分煮る

3: 卵とブロッコリーを入れて10分煮たら火を止める

4: フタをして1度冷ます(冷ます間にグッとお味がしみこみます)

5: 食べる前に温めなおして出来上がり♡

コツ・ポイント

具の量で味が薄くなるためレシピ3で味を見てお醤油やお砂糖で微調整します。お好みの甘辛にしてください。

このレシピの生い立ち

酸っぱいのが苦手ですがお酢INすることで通常の甘辛煮よりさっぱりするので作りました♡
お酢はフタをせずに煮るので酸味が飛びます♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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