鶏むね肉のバジルチーズ焼き♪簡単じゃが芋

カテゴリに掲載して頂きました！鶏むね肉をじゃが芋と焼いて、レモン・にんにく・オリーブ油をかけて粉チーズバジルをプラス♪

材料

鶏むね肉

400g

片栗粉

大さじ3～２

塩こしょう

少々

ブロッコリー

適量

じゃがいも

340g

■ バジルチーズソース

オリーブオイル

大さじ２

酒

大さじ１

レモン汁

大さじ１

にんにくチューブ

5cm

塩

小さじ1/2

粉チーズ

大さじ4

バジル(乾燥)

適量

1: 材料をそろえる。じゃが芋は皮を剥き、縦に８～１２のクシ形に切る。

2: 鶏むね肉の１つを繊維の流れによって、３つの部位に分けます

3: それぞれの繊維に垂直に切ります

4: 適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。

5: 一口大に切った鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす

6: オリーブオイル・
酒・レモン汁・にんにくチューブ・塩を混ぜてタレをつくる

7: 油少々をひいて、５をフライパンに入れて焼く

8: 鶏肉を裏返し、くし形に切ったじゃが芋を加え、蓋をして焼く

9: ６のソースを加える

10: 粉チーズを加える

11: 乾燥バジルを加える。蓋をして味をなじませる。

12: 味が足りないようなら、塩こしょうでととのえる。ブロッコリーを加える。

13: 出来上がり！

コツ・ポイント

鶏胸肉バジルチーズソース照り焼き♪簡単
http://cookpad.com/recipe/3913566
にじゃが芋を加えました！

りーのぅ⭐さんにじゃが芋アレンジを教えていただいたので作ってみました！

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
チーズ
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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鶏むね肉のバジルチーズ焼き♪簡単じゃが芋

鶏むね肉のバジルチーズ焼き♪簡単じゃが芋

材料

1

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち