シャキシャキ!大根消費の和風サラダ

時刻(time):2017-03-16 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
シャキシャキ!大根消費の和風サラダ レタスと大根のダブルのシャキシャキ!海苔と鰹の海の旨味だしにごまの風味豊かな一品です。おかずになるサラダ。おつまみにも。 材料 (


シャキシャキ!大根消費の和風サラダ

シャキシャキ!大根消費の和風サラダ
レタスと大根のダブルのシャキシャキ!海苔と鰹の海の旨味だしにごまの風味豊かな一品です。おかずになるサラダ。おつまみにも。
sa10ri工房

材料 (2人分)

大根
        5cm
レタス
        3枚
☆醤油
        大1
        大1
        大1
☆砂糖
        小1
        小1/4
☆柚子胡椒
        小1/4
☆ブラックペッパー
        少々
白ごま
        小1
海苔
        全形1枚
鰹節
        1/2パック

1

写真

大根は5mmくらいの細切り、レタスは千切りにします。

2

写真

ボウルに☆を混ぜてドレッシングを作ります。

3

①と②をよく和えます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。

4

写真

白ごまを混ぜてお皿に盛りつけます。

5

盛り付けた上に細かく切った海苔と鰹節を飾ります。

コツ・ポイント

ドレッシングと和えると大根から水分が出るので、気になる際はお皿に盛りつける時に調整してください。

☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
すし酢→庄分酢 美味酢
和風だしの素→味の素 ほんだし
柚子胡椒→ハウス

このレシピの生い立ち

いつもの大根サラダ!今回は柚子胡椒にしました。
代わりに七味をかけても美味しいです。
すし酢をマヨネーズにしてもいいですね!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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